葱姜炒龙虾

作者： 吃货沙沙

每年过年做道菜

用料

• 龙虾 1只
• 葱 若干
• 姜 若干
• 蒜 若干
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 糖 少许

葱姜炒龙虾的做法步骤

步骤 1

西兰花切小洗净备用

步骤 2

葱切段、姜切片、蒜切末

步骤 3

水加少许油焯西兰花

步骤 4

铺盘底

步骤 5

处理龙虾🦞

步骤 6

头身分离，去鳃修骨楼下可以吃的

步骤 7

切块、脑子和身体用水洗净

步骤 8

放油炸姜片，变香后捞起备用 冷油小火慢煎龙虾，稍微变色后，加入黄油和蒜，大火快炒 加入姜片和水，再炒半分钟，加入盐、糖、蚝油调味 再加入虾脑和葱炒炒 最后勾芡

步骤 9

把炒好的龙虾放在西兰花上，西兰花最后会吸收龙虾的汤汁，美味～

菜谱创建时间：2021-02-11 20:43:01