鲜虾手延乌冬面

作者： 敖羽星

被好友安利到一款采用4道核心工序，传承古式手延口感， 软水制作的——问面记.手延乌冬面，让面条更加Q弹、劲道、细腻， 方便速食的手延乌冬面，用它炒着吃，还是拌着吃，面条的口感都非常爽滑美味！无论怎么做，都是那么贴心入口。 总之，尝一口就爱了，每一口都是极致的诱惑～

用料

• 问面记手延乌冬面 2束
• 南美对虾 6只
• 洋葱 半个
• 青蒜 一根
• 胡萝卜 半根（小根量）
• 橄榄油 一勺
• 生抽 20克
• 盐 2-3克
• 开水 一勺

鲜虾手延乌冬面的做法步骤

步骤 1

精工手延乌冬面，好品质看得见

步骤 2

锅中倒入适量的清水烧沸（水没过面即可），放入问面记.手延乌冬面，沸水煮2.5-3.5分钟捞出，过凉水后沥出备用

步骤 3

先将洋葱、大葱，胡萝卜洗净，切成小段备用

步骤 4

先将洋葱、大葱，胡萝卜洗净，切成小段备用

步骤 5

坐锅热油，先倒入洋葱、大葱、胡萝卜煸炒片刻

步骤 6

再放入虾仁翻炒均匀

步骤 7

接着倒入提前焯好的问面记乌冬面，加入生抽，食盐翻炒均匀

步骤 8

再添加少量的开水，继续翻炒至水份吸收即可起锅

步骤 9

鲜香Q弹，顺滑美味的鲜虾乌冬面，好吃营养，不怕胖

鲜虾手延乌冬面的小贴士

1、没有南美对虾，可以用其他鲜虾替代哦～ 2、调味料可根据自己的喜好增减。

菜谱创建时间：2021-02-11 19:24:04