盐水鹅的做法竟然这么简单

作者： 社恐小狗

智者不入爱河，铁锅炖大鹅！ 不试一试你都不知道盐水鹅的做法竟然这么简单！

用料

• 鹅 2只
• 盐 250g
• 花椒香叶 适量
• 八角桂皮 适量
• 姜 适量

盐水鹅的做法竟然这么简单的做法步骤

步骤 1

锅中倒食用盐，放香料，炒出香味，大概五分钟左右。我用了半袋盐，两只鹅。

步骤 2

将炒好的盐抹在大鹅身上腌制

步骤 3

用保鲜膜封起来放到冰箱冷藏，我冷藏了一天半，最好可以放个两天，更入味。

步骤 4

放在冰箱一天半的大鹅取出来将盐跟香料冲洗掉

步骤 5

锅内放香料生姜大蒜，不需要再放盐了，放水默过鹅，尽量找个大锅，我这个锅就很勉强

步骤 6

大鹅烧开后十分钟转小火焖一小时左右

步骤 7

捞出大鹅放凉

步骤 8

超级简单又好吃的盐水鹅

盐水鹅的做法竟然这么简单的小贴士

腌大鹅的时候均匀的涂抹一层盐就可以了； 煮的时候不需要再放盐了； 如果不知道熟没熟可以用筷子戳一下鹅腿，如果能戳穿没有血水冒出就是熟了。

菜谱创建时间：2021-02-11 15:47:04