准备好纯牛奶 我用的是山姆的这种 一瓶刚好250毫升 懒得再用量杯(懒人秘籍)
牛奶入锅煮沸(我用的是平底锅石锅,这样煮出来不会太糊 没有平底锅用普通的锅也OK) 放凉 最好不要放的太凉 温的更好 当然看你的喜好 每个人有每个人做菜的方法 也没人逼着你用我这个方法 你就看着做吧嘻嘻
打两个鸡蛋在碗里 放白砂糖你看你的喜好放 灵活运用,喜欢吃甜就多放一点呗!
把煮沸的牛奶全部倒在刚刚那个碗里(别问我为什么要换,我因为那个碗太小…)~
用细滤网滤去浮沫,让口感更纯粹,没有细滤网也没关系o(≧v≦)o
将蛋液倒到容器中,封上保鲜膜,要高温的喔,这个可不能马虎,要不然蒸着蒸着给你烧烂了 用牙签在上面插孔,方便透气,上锅蒸15分钟,大火大火大火!!
拿出来吃就可以了,浓浓的奶香味简直爱了爱了
1、搅拌鸡蛋和牛奶那一步一定要细致,细致,细致,要不然你吃起来可能会跟吃蒸鸡蛋没什么区别,必须让牛奶的味道和鸡蛋的味道完全混合在一起 2、出锅了之后先放凉,一会儿再冷藏也很好吃,这两种方法大家可以随意做的呀 3、这个菜谱用料真的很少,几乎在家拿出来都能做,极力推荐大家,而且简单易做,手残党也能轻轻松松吃到美味的布丁 就这样啦,喜欢记得关注哦!