超简单的八宝饭

超简单的八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米淘洗几遍，泡一晚上，

步骤 2

上锅蒸20分钟到半小时，蒸到十分钟左右的时候可以往糯米上洒点水，这样蒸出来的米比较软，

步骤 3

喜欢吃甜味重的，蒸好后趁热加入适量食用油和白糖，我没有称具体的量，都是大概放的，糖可以根据自己的喜好加。不喜欢太甜的，这一步直接省略掉，糯米里不加糖不加油。

步骤 4

碗里铺上一层保鲜膜，这样后面会很好脱模，

步骤 5

在碗底铺上蜜枣、葡萄干和核桃仁，蜜枣一颗可以切成四块，因为碗里铺了保鲜膜，蜜枣很容易粘上，而且不太容易掉下来，（图片是后来做的，没加核桃仁），

步骤 6

上面铺一层糯米，糯米有点软，弄起来有点粘，慢慢弄就好，用勺子按瓷实一点，

步骤 7

再铺一层豆沙，可以从超市买现成的，也可以自己做，

步骤 8

最后再把剩余的糯米铺在豆沙上面，

步骤 9

倒扣到盘子里，

步骤 10

碗很容易就拿下来了，

步骤 11

盖好保鲜膜，上面扎两三个孔，上锅蒸10分钟，喜欢软糯一点的可以延长蒸的时间，

步骤 12

蒸好后揭掉保鲜膜就可以吃了，

步骤 13

成品还是很漂亮的，

步骤 14

对不喜欢吃太甜的人来说，糯米里不拌糖和油，豆沙少放点，成品的甜度刚刚好，不腻，拌了糖和油对我来说有点甜腻。