肉蛋卷

作者： 联塑家装一站式仓储店

用料

• 蛋 10个
• 肉馅 2斤

肉蛋卷的做法步骤

步骤 1

平底炒锅摸一点油，全程小火 ，鸡蛋打散倒入锅里蛋液，多余的蛋液倒出就可以 蛋皮做好一边凉透

步骤 2

最好是稍微瘦点的猪肉 剁泥 绞肉机都可以，剁入葱 姜 盐 调味，筷子顺时针搅拌上劲

步骤 3

案板平铺蛋皮 肉馅用刀均匀抹平，不要太厚，不要铺满边， 从一头卷起来 收尾处再抹一点肉馅粘起来

步骤 4

开水上锅蒸20分钟 凉透切片

步骤 5

斜着切片 摆盘 ，我家年夜饭必备的一道菜

菜谱创建时间：2021-02-11 11:24:23