鸡翅前一晚缓冻,放在没过鸡翅中的冷水中,将血水逼出。 锅中放少许油,下葱姜末炒香,放入翅中进行煸炒
将所有翅中炒至两面金黄
倒入老抽上色,生抽提鲜,将酱油均匀裹在翅中上
放入没过鸡翅中的水,放入炖鸡料包,根据个人口味放几个红辣椒,开炖
将水炖的基本上没了之后,收汁关火,盛入盘中放香菜碎点缀,美味的翅中出炉啦!真的特别香!