發糕

作者： ZM麻麻

广东人地地道道逢年过节都少不了的甜品『發糕』好吃好看兼寓意好 纯方便自己平时用的！有什么不明白可以留言或者觉得不好的直接绕过就行！谢谢🙏

用料

• 白糖 80克
• 红糖 320克
• 水 350克
• 鸡蛋 1个
• 自发粉 1包（500）克

發糕的做法步骤

步骤 1

先把白糖和红糖用温水调开至糖水无裸粒（确定把糖水放凉才可以用）

步骤 2

糖水凉了就慢慢加到自发粉里去搅拌至完完全全彻彻底底不见白色粉均匀即可

步骤 3

倒入模具，必须九分满，少于九分满的做出来的爆头不好看！但是不影响味道

步骤 4

锅里放水烧开后放进大火蒸15到18分钟，中途不可以打开，记得一定不要中途打开锅盖……

步骤 5

完美，！

菜谱创建时间：2021-02-10 23:53:04