电饭煲闷饭――好吃又营养，值得收藏

作者： hjw小小厨

用料

• 香肠 三根
• 生抽 两锅铲
• 胡萝卜 一根
• 盐 适量
• 酱油 一锅铲
• 白菜 六片
• 剁辣椒 适量
• 大蒜 四瓣
• 干辣椒 四个
• 青辣椒 两个
• 葱 两根
• 腐竹 四根（十厘米左右）
• 大米 两杯半
• 水 适量
• 胡椒粉 少量
• 鸡蛋 两个

电饭煲闷饭――好吃又营养，值得收藏的做法步骤

步骤 1

所有食材切好（白菜叶切成两半）

步骤 2

这个是我奶奶腌好的剁辣椒

步骤 3

先炒胡萝卜和腊肠

步骤 4

再下入的腐竹、青椒、干辣椒、白菜根

步骤 5

加入剁辣椒

步骤 6

加盐和生抽提味

步骤 7

加入清水，煮至沸腾（水量大概比平时煲饭的多一点，切记不可将汤水煮的太少）

步骤 8

出锅前加入酱油提色

步骤 9

将汤汁代替水倒入电饭锅中

步骤 10

将菜倒在上面

步骤 11

事先炒好的腊肠片铺在上面，再打两个鸡蛋，更加营养哦

步骤 12

白菜叶放在周围

步骤 13

电饭煲调煮饭模式

步骤 14

完美出锅

步骤 15

后面又自己炒了个衡山豆干炒肉，绝配！😍

电饭煲闷饭――好吃又营养，值得收藏的小贴士

剁辣椒也可以不放，不影响味道 步骤太多是为了让大家更清楚如何操作 喜欢的朋友可以收藏哦 有需要改进的地方还希望各位厨友可以提一下，谢谢

菜谱创建时间：2021-02-10 23:31:03