白嘘嘘滑溜溜鱼头汤

作者： 薄荷味的土豆

用料

• 鱼头 半个
• 姜 七片
• 盐 少许
• 胡椒 少许
• 水 2碗
• 钟头梅瘦肉 少量
• 油 少许

白嘘嘘滑溜溜鱼头汤的做法步骤

步骤 1

“雄鱼头，鲩鱼尾，塘鲺中间，蛤乸肶”今天做的是雄鱼头，哈😊，个人食量，新鲜雄鱼头半个，钟头梅瘦肉几片，洗干净，晾去多余水份；切好姜片；把锅洗干净晾干后大火把锅烧热下油下姜最后下鱼头和瘦肉，翻炒至鱼头七成熟后，加两碗热开水，加现磨胡椒粉，盖上锅盖，保持炉灶大火至将锅里的汤烧开，调至小火煮五分钟关火。揭开盖的时候除了闻到香喷喷的鱼汤，还可以看到奶白的汤汤喔，嘻😊。

步骤 2

真美味：味香，汤白，肉滑。喜欢吃这道菜的亲们快试试吧！😁😁😁

菜谱创建时间：2021-02-10 20:11:21