巴斯克式烤芝士蛋糕‼️ 红遍天下芝士蛋糕，值得品尝[呲牙]

作者： 爱做蛋糕的嘿妹

用料

• 奶油奶酪 200克
• 细砂糖 70克
• 常温蛋黄1个
• 常温鸡蛋 2个约100g
• 淡奶油 115克
• 低筋面粉 5克

巴斯克式烤芝士蛋糕‼️ 红遍天下芝士蛋糕，值得品尝[呲牙]的做法步骤

步骤 1

先提前把烤箱调到220度，211度，材料都准备好 芝士提前2个～1个小时软化，加入糖，搅拌顺化

步骤 2

注意点，要是有颗粒，用温水隔水加热，继续搅拌（很重要哦）

步骤 3

加入常温蛋黄，搅拌均匀

步骤 4

分2～3次加入鸡蛋，继续搅拌

步骤 5

重点‼️分次加入30多度的淡奶油，搅拌

步骤 6

最后一步，过筛低筋面粉，就ok，准备送入烤箱，烘烤20分钟，我的是风炉，210度，温度根据自己的烤箱来决定‼️

步骤 7

美味😀

菜谱创建时间：2021-02-10 16:59:32