红薯粉皮汤山粉皮（快手管饱还好吃）

作者： 丶王小炮

家乡的特色小吃，小时候外婆的味道。 简单易做，是你想象不到的美味 ，快来试试吧

用料

• 红薯淀粉 100克
• 鸡蛋 1个

红薯粉皮汤山粉皮（快手管饱还好吃）的做法步骤

步骤 1

红薯粉加水搅拌均匀，和水的比例大约是1:2，稀一点也没事。像牛奶一样，不要稠。

步骤 2

打入一个鸡蛋，加盐调味。喜欢q弹口感的不要加鸡蛋

步骤 3

锅里倒菜籽油，摊成薄饼，红薯粉易沉淀，记得一直搅拌均匀再下锅。

步骤 4

煎好后，切成丝。

步骤 5

烧热水下入锅中煮两到三分钟，盐调味。 可以加自己喜欢的蔬菜，喜欢的调料，本人小时候吃的就是不加菜的，只用盐调味，这么多年一直习惯了。那是外婆的味道

步骤 6

装盘洒点葱花，开吃吧。

红薯粉皮汤山粉皮（快手管饱还好吃）的小贴士

用菜籽油煎更香哦~ 做多了用来煮火锅，汤锅，烧肉都好吃哟~

菜谱创建时间：2021-02-10 16:10:04