烤箱烤核桃仁,140℃,7分钟。这个火候根据自己烤箱脾气,最好守在旁边看着。
核桃仁冷却压碎,不用太碎。我喜欢有颗粒感。
在盆里把面粉,芝麻,糖,盐,核桃,小苏打,全部加进去,再放油,搅拌均匀。
油的量比较少,所以捏不出一整个面团。要一个个揉。我一般一个20克多,可以做26,27个。
烤箱155℃,15分钟左右。这个也根据自己烤箱的温度。
包装一下,送长辈。