蜜汁鸡翅

作者： 右见又见

任谁都要掌握一下鸡翅的做法呢~~~

用料

• 鸡翅 3只
• 姜 少量
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 黄糖 1小粒
• 蒜 1瓣

蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅前后斜切口~ 鸡翅过水，把鸡翅加热水在锅里面加热过一过油脂和腥味，约30秒捞起，水倒掉即可

步骤 2

加入蒜，姜片，油，鸡翅炒香。 鸡翅肉眼看到鸡皮金黄时停止翻炒。

步骤 3

加入适量热水(水量不要没过鸡翅)，加入半勺耗油，一勺生抽(豉油)，一粒黄糖(黄糖一般很大块，掰断只要拇指头大的就够了)，焖煮。 焖煮要小火，偶尔翻转上色。 看到汁收得差不多浓稠就可以了。 (全程不需要加盐)

步骤 4

上碟~~~

菜谱创建时间：2021-02-10 15:36:48