虾蟹粥来咯

作者： 丹丹和铃铃的菜谱

大年二八，下午虾蟹都靠抢。基围虾没了，罗氏虾代替，也是美味的。 菜谱是6人份。

用料

• 米 1.5杯
• 虾 1斤
• 香菜 随意
• 蟹 4只
• 葱 随意
• 黄豆酱 蘸料勺

虾蟹粥来咯的做法步骤

步骤 1

1.5杯米，电饭锅2分1粥水量*2，泡半小时，放点油，高压锅上气后小火5分钟关火。 放气后搅拌备用。

步骤 2

罗氏虾虾头有膏，剪掉三分一头，拉出虾胃，洗干净。基围虾就直接去头，可开背方便。 蟹开壳，去掉蟹鳃蟹心，切半，大夹拍碎。

步骤 3

处理好的虾

步骤 4

水开后，下蟹，虾焯水。

步骤 5

变红，重新沸腾即可。

步骤 6

放姜丝，虾蟹加入粥内，搅拌，煮5分钟； 放盐调味。

步骤 7

加香菜、葱，搅拌，关火，完成！ 蘸上豆酱，美美哒～

菜谱创建时间：2021-02-09 23:16:42