白切鸡拉

作者： 雯尼

喜欢吃

用料

• 三黄鸡 1只
• 盐 克
• 姜 片
• 葱 根

白切鸡拉的做法步骤

步骤 1

开水加盐 姜片 葱 然后拿着鸡头放入水中三秒提起 放入冷水中 这样连续操作三次 使鸡皮更嫩更脆

步骤 2

把鸡放入锅中浸泡十五分钟到二十分钟 开小火 水不能沸腾 千万不要盖锅盖哦

步骤 3

准备酱料 放一勺姜蓉 一勺沙姜 少许葱白和葱花 加上一点盐 把他们搅拌均匀 淋上热油

步骤 4

20分钟到了 把鸡捞起来 泡入冷水中冷却 有条件的可以放入冰水哦

菜谱创建时间：2021-02-09 23:11:48