果饭

作者： 紫水晶-59

家乡年夜饭必登堂的一道菜品

用料

• 糯米 1000克
• 白糖 150克
• 猪油 80克
• 葡萄干 50克
• 枸杞 20粒
• 菠萝干 3片
• 豆沙馅(或者自己喜欢的馅料) 60克

果饭的做法步骤

步骤 1

1. 糯米洗干净泡6小时以上

步骤 2

2. 糯米沥水入盆入高压锅，上汽后蒸25分钟，趁热加猪油和白糖拌匀待冷却

步骤 3

3. 找一合适碗，我家厚瓷饭碗大小形状挺合适，铺上保鲜膜，保鲜膜上面摆好花型，再铺上一层糯米饭塞严实，铺一层馅料，撒入葡萄干，菠萝干等自己喜欢的果干，再铺上糯米饭，压严实，再将保鲜膜包裹住果饭即可

果饭的小贴士

油糖不必完全按我的来，自己喜欢的口味就好

菜谱创建时间：2021-02-09 21:58:54