香辣鱼块

作者： 德国双立人一一苏苏

用料

• 鱼尾 1条
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 姜 5片
• 大蒜 8瓣
• 小葱 适量
• 辣椒酱 适量
• 油 适量

香辣鱼块的做法步骤

步骤 1

姜，蒜，小葱切成碎未，准备少许辣椒酱，雄鱼去头，把鱼肉用砍刀剁成块状。

步骤 2

双立人不粘锅里放适量的油。放入沥干水份的鱼肉，中火煎炸3分钟。

步骤 3

炸好的鱼肉盛出备用。利用锅内余油把姜，蒜碎未爆香，加入辣椒酱。

步骤 4

放入炸好的鱼肉翻拌。

步骤 5

加入生抽，老抽，盐调口味。盖上锅盖焖2分钟。

步骤 6

打开锅盖，洒上小葱。中火收汁。

步骤 7

推荐使用双立人28厘米平底不粘锅，煎炸不粘，易操作。

步骤 8

安全环保可放心使用

菜谱创建时间：2021-02-09 19:15:59