自制蒜泥酱

作者： jackie212

蒜泥酱这个东西炒菜啊，蒸扇贝生蚝都可以用到提味，我经常会做一些备用

用料

• 大蒜 10-15个
• 糖 20克
• 盐 1克
• 食用油 适量（浸透蒜泥即可）
• 生抽 5-6勺（可不加）

自制蒜泥酱的做法步骤

步骤 1

准备好蒜头，可以用开水泡一下这样比较好剥，然后放入搅拌机打得尽量小的蒜泥

步骤 2

准备食用油、糖和酱油，做原味的也可以不加酱油

步骤 3

准备好的蒜泥

步骤 4

油先加热倒入蒜泥翻炒至略微金黄即可

步骤 5

如果放酱油的在起锅前加入搅拌然后关火冷却

步骤 6

放凉后装瓶

步骤 7

是不是很好吃的样子，可以蒸扇贝、小鲍鱼等使用也可以炒空心菜白菜都可以放做调味

菜谱创建时间：2021-02-09 16:15:13