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星级总厨印度瑪莎拉茶,只需5分钟的做法

星级总厨印度瑪莎拉茶,只需5分钟

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新丁的工具人
工作压力巨大的工具人日平时只能靠任性食随意玩减压。疫情之前去了柬埔寨,有幸认识了Hyatt Thailand的总厨,作为一个贪吃的工具人,一顿饭从中午十二点聊到晚上十一点,印度人亲自教授印度瑪莎拉茶,只能说是星级正宗哟。重点!!!比外面的奶茶健康有益得多! 让我们看看主要材料: 小豆蔻:健胃消食等 丁香:温中降逆,增强胃肠道消化功能等 香叶:健脾行气等 桂皮:暖胃祛寒,行气 Tata tea:印度混合红茶 全部纯植物,没色素,0香精

用料

星级总厨印度瑪莎拉茶,只需5分钟的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶一定要全脂原味鲜奶,我个人比较喜欢用维记及风行,奶味浓郁,口感好,比较适合做白汁,芝士等一类需要放牛奶的菜式。 茶一定要印度tata 出的红茶,因为这是混合茶叶,跟中国普通的红茶不一样,玛莎拉茶是要煮的,中国的茶就适合冲泡。之前试过用不同牌子的英国红茶,中国红茶,但还是Tata tea煮完口感会比较顺滑,没有苦涩味道。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是1-2杯的分量,先把香料用水冲一冲,洗净,冷水放入,水沸后煮一分钟左右,放Tata tea,煮3-4分钟,关火,焗一分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一般来说用这种养生壶会比较好,不用隔渣,四杯的分量是最好做的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把奶温热,然后先往杯入边倒入少量奶,再倒茶,之后放一点汤搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮茶的时候可以把简易的早餐准备好,例如蒜蓉包、法式吐司、三文治等

星级总厨印度瑪莎拉茶,只需5分钟的小贴士

1.这个比较适合吃东南亚菜的朋友,因为做出来会有一股香料的味道,但不是药材味。如果没有尝过的可以把豆蔻的分量减少一点 2.全程不超过5分钟 3.体热燥热者少喝 4.一天最多喝两杯就好,不可贪喝 5.建议热饮

菜谱创建时间:2021-02-09 14:29:00
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