罗宋汤（高压锅省心版）

作者： 小白Jasmine

罗宋汤，海派西餐的经典。

用料

• 洋葱 半个
• 番茄 2个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 红肠 半根
• 牛腩 500克
• 卷心菜 半个
• 番茄酱 1包
• 黄油 50克

罗宋汤（高压锅省心版）的做法步骤

步骤 1

热黄油，不能大火，否则就是我这种焦色出来了。

步骤 2

放洋葱

步骤 3

放番茄，炒出酱来。

步骤 4

放土豆和胡萝卜，继续炒。

步骤 5

放卷心菜，继续炒。

步骤 6

放牛腩和红肠，继续炒。

步骤 7

放番茄酱，继续炒。很多人是每个食材分开炒，我发现那样我就控制不好油的量，最后喝一口汤，一嘴的油。

步骤 8

炒好放进高压锅，加水到最高，半小时就搞定了。

罗宋汤（高压锅省心版）的小贴士

控制用油。

菜谱创建时间：2021-02-09 14:27:32