猪肝粉

作者： 空谷幽兰-兰花飘香

为了宝宝吃得健康，参考了其他人的食谱和研究了好多天，终于动手做了这款猪肝粉，7个月以后的宝宝需要补铁。自己做的无添加，食用更放心

用料

• 猪肝 250克
• 柠檬1个
• 生姜4片

猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝切成小块，大概2厘米左右，放入切片去籽的柠檬（柠檬籽是发苦的），2片生姜，倒入清水，反复冲洗几次，然后再清水浸泡1小时，期间再冲洗2-3次，1小时候还是反复冲洗，直到看不到血水为止，然后把柠檬生姜取出扔掉，另外加入两片生姜，烧一锅水，满一点，倒入猪肝淖水，得看好，水开马上撇去浮沫，然后捞出冲洗，重新烧一锅水，猪肝放进去煮熟，放入料理机，打成泥，倒入不粘锅，锅热关小火，不停翻炒，直到没有水分，这个过程非常辛苦，可以两个人轮流炒。炒干后把猪肝再倒进料理机打一遍，用非常细的筛子过筛一遍，筛出来颗粒粗一点的家里有磨粉机的可以再磨一遍，我是特意为了磨筛出来的粗的买了一个磨粉机😂。250克的猪肝做成粉装入一个75毫升的辅食密封罐差不多正好。

菜谱创建时间：2021-02-09 00:58:56