可乐饼

作者： Yeapn

可乐饼里没有可乐哦～

用料

• 土豆 2个约300g
• 肉沫 200g
• 洋葱 30g
• 盐 10克
• 黑胡椒 1勺
• 黄油 10克
• 面粉 适量
• 鸡蛋液 适量
• 面包糠 适量

可乐饼的做法步骤

步骤 1

土豆切片入蒸锅蒸软捣成泥（我用的北鼎蒸炖锅是20min，具体根据土豆和蒸锅调整）

步骤 2

洋葱炒香加肉沫炒熟，趁热加盐，黑胡椒，黄油混匀

步骤 3

洋葱肉沫和土豆泥混匀成团

步骤 4

分割成一份份小球压成饼状，形状随意

步骤 5

蘸面粉

步骤 6

蘸蛋液

步骤 7

蘸面包糠

步骤 8

入锅中炸至两面金黄即可出炉～可以配上自己喜欢的酱料哦～

步骤 9

自己做的肉加的还蛮多，撒上番茄酱解解腻～

可乐饼的小贴士

调味料根据自己喜好来，饼压压实放冰箱冷藏定型不然会散掉，虽然外观不好看但是很香很好吃哦，相信大家一定都比我做的好～

菜谱创建时间：2021-02-08 15:51:01