昂刺鱼豆腐汤

作者： 橙垿私房

享受平凡的日常 为日复一日的平淡 创造出乐趣 让日子 闪闪发光 让你的眼睛里 心里 都能闪出火花 ......

用料

• 昂刺鱼 3条
• 姜 5片
• 料酒 3勺
• 白胡椒粉 适量
• 豆腐 1块
• 盐 适量

昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

昂刺鱼洗净，➕料酒姜丝腌制一刻钟左右

步骤 2

锅热用姜片擦几遍锅底。不要用手亲自拿着擦，不然边擦你会大声叫的，用锅铲推着哈。

步骤 3

加油（嗯，加油💪）

步骤 4

七八成热下鱼，这个时候呢，要么把鱼擦干要么盖上锅盖，不然你还是会大声叫的

步骤 5

煎两三分钟翻面。煎鱼翻面一定不要弄碎

步骤 6

然后加一勺料酒➕开水，开水哦，可以多一些

步骤 7

大火炖十分钟左右，转中火炖五分钟，➕豆腐大火烧开，中火7-9分钟

步骤 8

加盐出锅，撒一点香菜和白胡椒粉（不吃就不要撒了）

菜谱创建时间：2021-02-08 15:42:42