VOL6自制芝士奶酪酱‼️在家做少糖版爆浆麻薯团🌈不甜不腻无负担，一口一个

作者： 一小只圆肉肉

甜品治愈人生，我是爱甜品的娜娜。有谁能不爱芝士奶酪这种神仙搭配？看到就馋。今天教大家做一个简单配方。🌈

用料

• 麻薯皮配方
• 牛奶 105克
• 全蛋 55克
• 黄油 40克
• 盐 1.5克
• 麻薯粉 200克
• 奶酪芝士酱配方
• 蛋黄 2个
• 奶酪 60克
• 牛奶 80克
• 玉米粉 8克
• 芝士 2片
• 奶油 120克
• 糖 12克

VOL6自制芝士奶酪酱‼️在家做少糖版爆浆麻薯团🌈不甜不腻无负担，一口一个的做法步骤

步骤 1

牛奶+蛋+过筛麻薯粉+软化黄油+盐

步骤 2

揉搓成团，分称30g个搓成汤圆形入烤箱160度30分钟

步骤 3

蛋黄+牛奶+芝士片隔水蒸（边蒸边用蛋抽搅）到芝士片完全融化+奶酪搅到顺滑

步骤 4

奶油+糖打发硬性发泡再分次混入 芝士蛋黄湖中拌匀冷藏半小时

步骤 5

最后将酱料从底部挤入麻薯团里就可以啦～

步骤 6

可爱Q弹又美味的小点心谁不爱呢，简单易上手，拍个美美的下午茶给小伙伴们炫耀一下～

菜谱创建时间：2021-02-08 15:14:58