低脂奶香玉米饼

作者： 兰雀-Lacheer

完美复刻饭店的奶香玉米饼，真的超简单！食材准备起来也非常方便，全家老少都很适合吃的一款健康美食。

用料

• 兰雀脱脂牛奶 200g
• 玉米面 200g
• 鸡蛋 5个
• 白砂糖 38g
• 泡打粉 1包
• 香草精 几滴
• 柠檬汁 几滴

低脂奶香玉米饼的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

将蛋黄充分搅拌均匀

步骤 3

加入兰雀脱脂奶搅拌均匀，再加入几滴香草精，1包泡打粉，玉米面搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发蛋白至小尖尖状态

步骤 6

将蛋白倒入蛋黄糊中

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

平底锅不加油，倒入一勺面糊开小火，1到2分钟翻面（根据个人平底锅热度不同，翻面时间可以调整）

步骤 9

成品

步骤 10

软软的，很香甜

步骤 11

好吃

低脂奶香玉米饼的小贴士

每次烙完一个饼，就把平底锅外侧底部凉水冷一下，防止温度过高。

菜谱创建时间：2021-02-08 11:23:43