蒸蛋☀️捞饭

作者： 平常烟火

从小吃的特色早餐🥣家乡话叫“搭”饭。传统做法有点麻烦，要像煮粥一样，多水少米，在大锅里煮，煮到米粒软了，又没有开花的时候，将米捞出来。现在有小美，就简单了^_^

用料

• 大米（2人份） 100克
• 鸡蛋 4个
• 芝麻油 约30克
• 盐 约5克
• 芝麻海苔 约10克
• 水 适量

蒸蛋☀️捞饭的做法步骤

步骤 1

100克米，洗净，放进小美网篮中。 加入适量水，水位大约高于米1厘米。

步骤 2

小美设置： 时间～28分钟； 温度～120度（未选择蒸汽档，避免溢出）； 速度～1

步骤 3

碗里倒入芝麻油

步骤 4

加入4个生鸡蛋，用保鲜膜盖上。

步骤 5

架上小美蒸盘，静候美食。 大约还有20+分钟，可以去洗脸刷牙、叫孩子起床啦^_^

步骤 6

时间到，小美音乐响起，美食做好了！ 取出蒸蛋，分成2人份。

步骤 7

米饭不用捞，做好就是这样的，直接盛出来。

步骤 8

加盐、海苔芝麻

步骤 9

重点介绍一下，我用的是这款海苔芝麻碎

步骤 10

搅拌之后，看上去就很香。

步骤 11

原汤化原食，营养丰富的米汤，别忘了盛一碗^_^

菜谱创建时间：2021-02-08 08:48:35