牡蛎蒸蛋

作者： zhe1c

用料

• 鸡蛋 3个
• 牡蛎 7-8只
• 盐 3克

牡蛎蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋3个打开装盘称重，加入鸡蛋1.5倍重量的水打散，加入3克盐

步骤 2

煮开水后，放入牡蛎，等牡蛎开口后取出，放入盘中

步骤 3

盘子上用保鲜膜封上保持水分，放入蒸锅

步骤 4

大火到蒸锅水开后，转小火蒸10分钟后起锅，加上蒸鱼豉油即可

菜谱创建时间：2021-02-08 05:37:26