巧克力冰激凌（无蛋黄版）

作者： 爱做甜品呀

很多朋友都觉得生蛋黄容易拉肚子，不敢吃。给小朋友就更不敢吃了。我今天就给大家推荐一款我一周至少做两次的无蛋黄版本巧克力冰激凌，可以放心的吃。我这个量可以做两小碗冰激凌。如果吃原味的，就不加可可粉了。巧克力控会爱死的。有什么不懂的话，评论说。祝大家新年快乐🎉！！！！！！！！！！！

用料

• 可可粉 20-30克（根据个人口味加）
• 牛奶 40毫升
• 淡奶油 100毫升
• 糖 20-30克（根据个人口味加）

巧克力冰激凌（无蛋黄版）的做法步骤

步骤 1

淡奶油用电动打蛋器打到8-9分发。打的时候，分三次加入白砂糖。100毫升奶油可以打出满满的一碗。我建议用1或者2 挡 打发。

步骤 2

往淡奶油里面加牛奶，如果喜欢吃甜一点的，或喜欢没有冰渣的朋友，就少加一点牛奶，或者就不加了。但是我建议加一点，不然会腻。 你们如果想做两种口味的，那就取一半的淡奶油做一种口味，另一半，做另一种口味。

步骤 3

再加可可粉，像我，就做了两种口味。一半加可可粉，一半不加，做成原味的，如图。再放冰箱冷冻3-4个小时。

步骤 4

开动！！！

巧克力冰激凌（无蛋黄版）的小贴士

奶油要提前冷藏至少12个小时，容器得无水无油，不然打发不起来。

菜谱创建时间：2021-02-08 00:02:01