所有蔬菜洗净后切丁。鸡腿肉或者鸡胸肉用水煮熟(水里加盐,让肉吃点底味)后晾凉后切成碎沫,起锅用橄榄油炒至干香后盛出备用。
另起油锅,加入大豆油、猪油(增香),倒入蔬菜炒至半熟,加入盐、白糖,翻炒至八成熟,加入鸡肉,调入耗油翻炒。
美味即成。
给娃娃吃,拌入热饭中即可,非常方便美味。