鲜炸虾排

作者： 人民币收藏RMB

松脆Q弹有嚼劲

用料

• 虾10 只
• 面包糠300 克
• 鸡蛋2 个
• 黑糊椒粉 2克
• 料酒2 勺
• 盐1 克
• 玉米淀粉100
• 油300克

鲜炸虾排的做法步骤

步骤 1

虾去头去壳去虾线，留尾巴，开背切开

步骤 2

拍上生粉用平锤摊平敲成手掌大小

步骤 3

鸡蛋打碎，放一个盘中，砧板擦干铺上面包糠

步骤 4

三过关，一层生粉，一层蛋液，一层面包糠，六层油温炸一分钟左右，滤油出锅，鲜炸虾排完成

菜谱创建时间：2021-02-07 21:17:02