新年福袋馒头

作者： 家有俩娃欢乐多

用料

• 中筋面粉 580克
• 酵母 4克
• 蒸熟的南瓜泥 260克
• 纯牛奶 200克
• 玉米油 10克
• 内馅
• 大黄米 200克
• 糯米 160克
• 白糖 适量

新年福袋馒头的做法步骤

步骤 1

大黄米，糯米洗净加水蒸熟，加砂糖搅拌糖量根据自己喜欢的甜度添加即可，捏成团。捏团的时候手上沾凉水，否则粘到你崩溃。

步骤 2

南瓜蒸熟，取260克加牛奶破壁机打成泥，加酵母，中筋粉，油揉成光滑面团，放一旁发酵。

步骤 3

面团发酵好后分成12份，包馅即可！包的过程忘记拍了😬

步骤 4

发酵至蓬松，冷水上锅开锅后15分钟，关火闷3分钟，开锅即可！

菜谱创建时间：2021-02-07 20:37:15