榨菜炒牛肉（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：5分钟 总时间：35分钟 产量：4人份

用料

• 牛肉丝 300克
• 酱油 10克
• 米酒 10克
• 玉米粉 1/2茶匙
• 油 20克
• 蒜（切片） 10克
• 红辣椒（切丝） 10克
• 仔姜（切丝） 5克
• 榨菜（切丝） 80克
• 糖 1/2茶匙

榨菜炒牛肉（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

將牛肉絲、醬油、米酒和玉米粉放入大碗內，拌勻後靜置15分鐘。

步骤 2

將15克油和醃好的牛肉絲放入主鍋，以4 分/120°C/反转/速度小勺拌炒，將牛肉取出瀝乾水分，放入碗內備用。清洗主鍋。

步骤 3

將5克油、蒜頭、紅辣椒和嫩薑放入主鍋，以3 分/120°C/速度小勺爆香。

步骤 4

加入榨菜、以3 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒。

步骤 5

加入牛肉絲和糖，以1 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒，即可享用。

菜谱创建时间：2021-02-07 16:17:51