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西餐咖喱时蔬饭配汉堡排的做法
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西餐咖喱时蔬饭配汉堡排

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作者: manamasa
manamasa
看着冰箱里剩下的一堆材料,完全没有胃口。因为都是些廉价且不怎么感冒的蔬菜。但是晚饭总是要吃的,于是就想尽量把它们做得精致一些,热量低一些,更可爱一些。用以犒劳我寂寞枯萎的心啊~~TAT~~内牛满面

用料

西餐咖喱时蔬饭配汉堡排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜,黄瓜,白萝卜,各准备一份泥,一份丁。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汉堡排对半切开。对于需要控制热量的人,在锡纸上涂一点点黄油,入预热过的烤箱,210度烤8分钟,直至底面焦黄。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开水,加入一点点盐,先煮胡萝卜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个磨具,家里比较寒碜,我用纸杯剪了一个。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄瓜丁和白萝卜丁同煮。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

谁开后继续煮2分钟,然后倒掉大部分的水,关火,加入半块咖喱,搅拌化开。加入半碗米饭,开火略作翻炒。可以根据需要加一点黑胡椒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加一点开水,加一点辣酱油,小火煮开,用生粉勾芡。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续煮开一下,不需要太稠。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一个大盘子,胡萝卜泥,白萝卜泥,黄瓜泥,略挤走水分,攒起装盘。小勺舀一点点辣酱油酱汁,在盘中做出造型。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外用一个底部圆滑的干净小勺,利用勺背在酱汁的中间划一道,做造型。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具中填入咖喱时蔬炒饭,用勺背压整齐。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码上半块汉堡排,淋一点点酱汁。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码上另半块,淋上酱汁。用一点白萝卜叶做装饰。

西餐咖喱时蔬饭配汉堡排的小贴士

给减肥的姑娘吃最好了,没啥大热量。也好看。但是真心吃不饱,后来又吃了一碗葡萄才垫饱的- -~~~ 如果想吃饱,提议是,咖喱饭多炒一些,也可以烤2块汉堡排。 如果买不到辣酱油可以自制,醋+生抽+辣椒酱+黑胡椒,还有别忘记加点水同煮。

菜谱创建时间:2012-09-15 13:42:17
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