草莓腰果雪花酥

作者： 心动小灶

快过年了，自己做点健康糖果🍬778

用料

• 棉花糖 170克
• 黄油 40克
• 全脂奶粉 60克（20g备用）
• 雪花酥专用饼干 100克
• 草莓粉 15克
• 坚果 50克
• 蔓越莓干 50克

草莓腰果雪花酥的做法步骤

步骤 1

原料合集

步骤 2

不粘锅小火加热黄油，至完全融化

步骤 3

加入棉花糖，炒化后加入奶粉、草莓粉拌匀 再加入坚果、蔓越莓干、饼干，拌匀 （全程小火！！！） 如果火大，加入饼干后，可以关火翻拌

步骤 4

拌好的状态，趁热取出

步骤 5

戴手套，多抓几次，拉丝再融合 （双手操作）

步骤 6

放入模具中，按压均匀，晾凉 （厚度1.8cm左右）

步骤 7

晾好取出，切成宽2.5cm左右小块 以上用料一共做了25块

步骤 8

剩余的奶粉，过筛，均匀铺撒在表面

步骤 9

完成✅

步骤 10

甜度刚好，搭配腰果，口感丰富，很香！

菜谱创建时间：2021-02-07 12:44:13