藠头炒肉片

作者： Doooooou

公婆做的藠头 酸酸甜甜 很是小时候妈妈腌制的味道 怀念那样简单的美味。

用料

• 生抽料酒 适量
• 腌藠头 适量
• 瘦肉 适量
• 小粉白糖胡椒 适量

藠头炒肉片的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片 加入生抽料酒白糖小粉胡椒适量抓匀腌制10~20分钟

步骤 2

锅里加入适量食用油 油热后下肉片划散 略炒变色后盛出

步骤 3

余下的油适当加热把水分蒸发些 下腌藠头 炒1分钟左右 出红油

步骤 4

下肉片 炒匀 再翻炒1~2分钟 视情况加盐味精调味 就好啦

藠头炒肉片的小贴士

瘦肉放入冰箱冻一会切片会更容易

菜谱创建时间：2012-09-15 13:12:30