『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷

作者： 茉莉0405

没有什么特别想说的，只因从小就喜欢，那么自己喜欢的东西能自己动手是最好的

用料

• 糖葱薄饼的皮 几十张
• 五花肉 两斤
• 炒鸡蛋 3个
• 普宁豆干 4块
• 香菇 若干
• 韭菜
• 五香粉
• 酱油
• 盐
• 胡椒粉
• 葱沫
• 蒜蓉

『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤

步骤 1

以前用的是面皮，现在都改用糖葱薄饼的皮了

步骤 2

香菇跟肉一起爆香，调味，6分熟就可以了，切丝或者切粒都可以，如果是大人吃建议切丝口感比较饱满，有小朋友就切粒比较容易咬断

步骤 3

用油粗略炸一下然后加入酱油，懒也可以不用，外地买不到豆干的可以改成豆腐，豆腐一定要油炸，口感也是很棒的，切条就可以了

步骤 4

韭菜切成一寸，太长了我不喜欢，看个人吧

步骤 5

所有料弄好就可以开始包了，特别简单

步骤 6

中大火油炸

步骤 7

外脆里香的，真的很棒 材料也可加入自己喜欢的，虾米跟鱿鱼也很棒 重要的是实践

菜谱创建时间：2021-02-06 23:14:14