😚韩式甜辣鸡中翼😚—甜甜辣辣可口惹味❗️配饭一流❗️大人小孩都吃光光❗️

作者： 鱼猫厨房

用料

• 鸡中翼 12只
• 韩式辣椒酱 半勺
• 蕃茄酱 一勺半
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 胡椒粉 适量
• 料酒 一勺
• 蒜头 适量
• 蚝油 一勺
• 食用油 适量
• 热开水 适量
• 白砂糖 适量

😚韩式甜辣鸡中翼😚—甜甜辣辣可口惹味❗️配饭一流❗️大人小孩都吃光光❗️的做法步骤

步骤 1

鸡中翼解冻后，吸干水分，在两面都划上两刀，方便入味。

步骤 2

导入一勺老抽、一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、适量胡椒粉和一瓣剁碎的蒜蓉。拌匀后腌制最少半天或以上。

步骤 3

封好保鲜膜，放进冰箱。我这里腌制了半天。

步骤 4

腌制后，要煮菜啦～不粘锅放入少量食用油，把鸡翅一个个放进锅里，中小火煎香。腌制的汁和蒜蓉不用倒进锅里。

步骤 5

慢火煎的时候，可以准备酱汁。用到了韩式辣椒酱。

步骤 6

半勺韩式辣椒酱。

步骤 7

一勺半番茄酱和适量白糖。

步骤 8

加入1/3碗热水，调开酱汁。

步骤 9

鸡翼记得要翻转几次，让鸡翼外层都有焦黄色。但不需要全熟，因为后面还需要加盖焖煮。

步骤 10

倒入刚刚准备好的辣椒酱番茄酱汁。

步骤 11

继续中小火，加盖焖煮。

步骤 12

焖煮了几分钟后，可以试试味道，适当加点白砂糖调味。慢慢地汤汁开始少了，转大火收汁。

步骤 13

最后就是上碟，开！动！咯！

菜谱创建时间：2021-02-06 23:01:17