无油且步骤极少的甜蜜美味八宝饭

作者： 狗尾巴的天空

过年就是要一家人团团圆圆、甜甜蜜蜜呀～

用料

• 糯米 200克
• 水 与糯米平
• 红糖 适量
• 葡萄干 随心所欲
• 装饰随意 比如核桃、蔓越莓、葡萄干、玫瑰花、芝麻、蜜枣、瓜子仁等等

无油且步骤极少的甜蜜美味八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米泡水过夜，第二天将泡糯米的水倒掉，准备好所有配料，糖可用红糖、白糖、零卡糖。

步骤 2

将喜欢的配料铺在碗底，放入一层糯米，稍微压实后放一层红糖，一定要注意量，不然会太甜～如果喜欢吃豆沙的，可以铺豆沙，然后再铺糯米，重复至碗的八分满。

步骤 3

在铺好所有料的碗里加水至恰好没过糯米，然后上锅开蒸，冒气以后转中火，蒸40分钟左右（如果只蒸一小碗，30分钟左右），不确定是否蒸熟，可用筷子在当中戳一下，没感觉到硬的就是好了。

步骤 4

蒸好后，将碗倒扣在盘子里，就好啦～

无油且步骤极少的甜蜜美味八宝饭的小贴士

如果怕倒扣不出来，在铺料之前，把碗壁内刷一层油（没有味道的任何油都可以）。

菜谱创建时间：2021-02-06 22:50:35