纯素养元糕

作者： 素素君

用料

• 黑芝麻 300克
• 红枣 100
• 核桃 100克
• 枸杞 25克
• 花生 45克
• 腰果 20克
• 麦芽糖 300克
• 水 50克

纯素养元糕的做法步骤

步骤 1

把所有食材准备好秤好备用～

步骤 2

先把水和麦芽糖用小火放入不粘锅搅拌，一点要小火，一直搅拌，直到有点稠的状态，如视频这样～

步骤 3

然后把黑芝麻倒入锅中搅拌～

步骤 4

再把所有材料倒入锅中不停搅拌均匀，期间可以关火，也可以小火，搅拌均匀即可，然后迅速起锅，用吸油纸放入烤盘整形就OK了

步骤 5

这是我改良了的，我觉得会更香，而且不甜也不腻，成品～

步骤 6

还有一点余温的时候就可以切片了，然后就一口爆香，哈哈哈～

纯素养元糕的小贴士

期间一定要小火，久了会硬，没炒好也会软，不容易成型，哈哈哈，所以炒糖很关键。第一次写，不明白的留言吧

菜谱创建时间：2021-02-06 20:11:27