香辣蟹脚

作者： 王猪猪的厨房日记

吃完阳澄湖大闸蟹满满的蟹黄，剩下的蟹脚剪下翻炒又是一道美味🤪

用料

• 大闸蟹 8只
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 花椒 粒
• 生姜 3片
• 小葱 2颗根
• 啤酒 半瓶
• 杭椒 2个
• 小米椒 2个

香辣蟹脚的做法步骤

步骤 1

吃完的大闸蟹把蟹脚剪下涮洗干净，小葱切段，葱花备用，姜切片。

步骤 2

热油下锅爆香、葱、姜、小米椒、花椒，放入蟹脚后加入一勺料酒、生抽、盐翻炒

步骤 3

倒入半瓶啤酒继续翻炒，加入少量水和杭椒、大火收汁，出锅后撒上葱花。

菜谱创建时间：2021-02-06 18:26:08