上班族零食麦坚脆

作者： 咖啡猫女_25x8

以前只知道坚果营养好但不知道怎么吃，麦片觉得那玩意太难吃椰子油买了晾一边，自从做了麦坚脆搭配酸奶太完美，这种低温交给烤箱，在家做其他事情两不误 ，口味食材方面不亚于超市买的

用料

• 谷物类 250g
• 坚果类 160克
• 果脯类 180g
• 枫糖浆（可加可不加也可用赤砂糖代替） 25g
• 蜂蜜 12g
• 橄榄油/椰子油/其他植物油 20g
• 黄油 40克

上班族零食麦坚脆的做法步骤

步骤 1

食材准备及处理，谷物类我在超市买的散称的回来迅速水冲搅拌一下沥干水分，不然会很潮玉米片发粘，不粘锅中火十分钟左右将表面水炒干，再放烤箱低温烘，如果实在怕麻烦就直接买免洗的低温烘烤

步骤 2

其他小的坚果和果脯一起烤箱100度40分钟，坚果烤熟，如果烤箱够大可以先放大的坚果低温一刻钟再放小的坚果麦片果脯一起再烤40分钟

步骤 3

将其他物质混合隔水融化拌匀均匀地洒在混合坚果里，再用刮刀拌匀放烤箱继续100度低温烤半个小时

步骤 4

冷透脆脆的，放密封盒或者袋子里密封冷藏45天左右，上班族建议上班当天出门从冰箱取出

上班族零食麦坚脆的小贴士

用低温烤虽然时间长但是更脆也更容易保存从里到外的脆

菜谱创建时间：2021-02-06 15:42:38