红烧桂鱼

作者： 下厨房用户_qrkz

用料

• 桂鱼 1条
• 葱 半根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 少许
• 红干椒 1个
• 香菜 少许

红烧桂鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净拉花刀备用

步骤 2

锅里放油烧60度，放入鱼煎到两面金黄。

步骤 3

煎鱼锅里直放入葱姜蒜，红辣椒爆香

步骤 4

加入郫县豆瓣酱，翻炒几下。加入适量热水，再加入生抽，老抽，料酒，白糖炖15分钟出锅

步骤 5

装盘后撒一点香菜开吃，好吃的下饭菜。

菜谱创建时间：2021-02-06 12:45:56