名古屋风味肉酱

作者： Mary-玛丽

用料

• 肉糜 500克
• 紫皮洋葱 1个
• 葱白 适量
• 葱花 适量
• 清酒 70ml
• 水 150ml
• 冰糖（可以不放） 1粒
• 生抽 30ml
• 老抽 10ml
• 蚝油 1勺
• 白胡椒 1茶勺

名古屋风味肉酱的做法步骤

步骤 1

肉糜。葱、洋葱洗净

步骤 2

洋葱切碎，葱白切葱段，葱绿切葱花

步骤 3

油锅烧热，油稍多一点，葱白炸香，葱白捞出。下洋葱煸炒至透明

步骤 4

直接下肉糜煸炒，边炒边用勺子压碎，至肉糜变色

步骤 5

➕70ml清酒➕150ml 水➕1粒冰糖➕30ml生抽➕10ml老抽➕1茶勺白胡椒粉拌匀，转小火慢煮30分钟，关火

步骤 6

盛出。拌面、拌饭都可以

步骤 7

今天中午拌面吃🍜😋

菜谱创建时间：2021-02-06 12:32:24