超级简单-菠菜猪肝粥

作者： 小玉2677_hfzt

老李昨晚带回来的猪肝，吃了大半，剩下几片。正好冰箱里有菠菜，做一道简单营养（补铁）又美味的菠菜猪肝粥吧。

用料

• 猪肝 4片
• 大米 150克
• 菠菜 1把
• 胡萝卜 半根
• 盐 1勺
• 葱 1/4根
• 姜 3片
• 白胡椒粉 1勺
• 老抽 1勺

超级简单-菠菜猪肝粥的做法步骤

步骤 1

备料如图

步骤 2

菠菜切段，给孩子吃切沫也可以。

步骤 3

猪肝是熟的，昨晚剩的，切成小丁。

步骤 4

不粘锅放少许色拉油，放入胡萝卜丁炒半分钟更有营养，再放入葱花炒一下。这样煮米粥有营养，还不容易沸出锅。

步骤 5

放入4碗（5寸碗）清水。

步骤 6

放入清洗好的粥米，或者普通南方大米。敲黑板不能用北方大米，除非浸泡冷藏后才可以。北方大米更适合焖饭。

步骤 7

煮大概20分钟左右，米煮的熟了，放入姜片，1勺盐搅拌一下。

步骤 8

放入菠菜段，顺时针（同方向即可）搅拌一下。

步骤 9

两分钟后，放入猪肝碎，搅拌一下，放入一勺白胡椒粉，再加一小勺老抽（或者海鲜酱油）上色。

步骤 10

营养又美味的菠菜猪肝粥好了～😋

菜谱创建时间：2021-02-06 10:53:18