最简单的羊汤！

作者： 铁头的小可爱

这是一道最简单的羊汤！ 因为需要的配料太少太少！ 羊肉是我和铁头去银川玩的时候买的宁夏滩羊。 羊肉的品质真的很棒👍 天天吃不腻，回来装了满满一箱都觉得少😭

用料

• 羊排 5斤
• 姜 5片
• 大枣 3颗
• 枸杞 15粒
• 矿泉水 适量
• 白萝卜 1个
• 盐 适量

最简单的羊汤！的做法步骤

步骤 1

羊排砍好，洗干净就行。 我买的时候已经叫老板砍好了(●°u°●)​ 」

步骤 2

放姜片进锅里

步骤 3

倒入矿泉水。 可以适量多一点哈，后续炖汤会有损耗。

步骤 4

加入枸杞和大枣。

步骤 5

炖的时候，给自己打一个湿调料。 里面是剁椒酱、青椒酱、豆腐乳、葱花。 如果喜欢吃手抓羊排，可以用干的辣椒面沾着吃，也很棒。

步骤 6

羊排炖好后，吃之前半小时，倒入萝卜块。 最后加入盐巴。（适合少盐） 这个萝卜是乡下亲戚自己种的，加进去汤汁清甜，更能激发羊肉的鲜味。

最简单的羊汤！的小贴士

1.羊排可以砍大块一些，吃起来更带感。 2.羊排千万千万千万不要过水！ 一开始出来的浮沫，用很细的漏勺慢慢打掉就可以了。 因为滩羊肉品质是真的好🤣，没有羊膻味。身边不爱吃羊肉的朋友都吃了好多😁 建议买羊排的时候，买肥一点的，肉吃起来特别嫩！

菜谱创建时间：2021-02-05 23:46:00