黄油香草烤鸡

作者： 便利店姐姐Tsai

香料烤鸡～ 过年过节 快手硬菜

用料

• 一只鸡 方法也适用于鸡腿
• 黄油 100g
• 蜂蜜 80g
• 大蒜 半个
• 迷迭香 3-5支
• 百里香 3-5支
• 海盐
• 黑胡椒
• 柠檬 1个

黄油香草烤鸡的做法步骤

步骤 1

橘色软件买了 法国蓝标鸡，说是比较适合烤鸡。买来已经呢去头去内脏了，所以化冻之后就可以直接用。 超市买童子鸡或者公鸡应该也不错，老母鸡大概不适合烤？

步骤 2

大蒜去皮切碎，百里香切碎，迷迭香叶子切碎。加入黄油和蜂蜜，一起融化搅拌均匀

步骤 3

用筷子 插入 鸡肉和鸡皮中间，分离皮肉。然后里里外外抹上上一步调好的酱料。再整个鸡抹上海盐和黑胡椒。

步骤 4

柠檬切角，和迷迭香支一起塞入鸡肚子。鸡腿用绳子绑好固定起来。 烤箱先230度，烤15分钟上色，然后降到150-170，烤1小时，中间记得翻面。如果烤箱有旋转烤鸡架用那个更好。

步骤 5

这个方法也适用于单独烤鸡腿～

步骤 6

大鸡腿🍗🍗🍗

菜谱创建时间：2021-02-05 17:10:31