人气芝士热狗棒🧀

作者： 喂-柚子

芝士就是力量！

用料

• 火腿肠 3根
• 竹签 6根
• 面包糠 适量
• 马苏里拉 90克
• 包裹热狗的面团配比：如下
• 温水 200克
• 干酵母粉 4g
• 糯米粉 40克
• 橄榄油（玉米油） 30克
• 白砂糖 8克
• 高筋面粉 180克
• 盐 2.5克

人气芝士热狗棒🧀的做法步骤

步骤 1

将包裹热狗的面团材料依次加入容器内，每一种加入后，搅拌均匀后再加下一个。用筷子搅拌均匀，密封发酵1.5小时。

步骤 2

提前室温软化马苏里拉，分成15g一份，捏成团。火腿分别切成两半。

步骤 3

用竹签串好

步骤 4

发酵后的状态

步骤 5

借助一个长勺子，挖起面糊，将面糊裹在火腿和芝士上，如果直接在面糊里转着裹，芝士承受不住压力，容易掉。

步骤 6

油炸：油温170度时放入锅内，炸至喜欢的颜色。

步骤 7

表面涂番茄酱和沙拉酱，完成

人气芝士热狗棒🧀的小贴士

裹面糊建议借助勺子 配方来自B站—山山的韩食日常，有视频很直观，也发过很多有趣的配方！

菜谱创建时间：2021-02-05 14:56:44