鱼香肉丝

作者： 我是一只馋嘴猫

用料

• 木耳 适量
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 豆瓣酱 一大勺
• 肉 一块
• 木耳 适量

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

准备肉，切丝，放入盐抓拌一下，放入一勺子淀粉，再抓拌均匀，最后再放入食用油抓拌均匀。

步骤 2

青椒，胡萝卜，木耳切丝。

步骤 3

调碗酱汁，老抽，少量白糖，适量淀粉，加入半碗水，调匀。

步骤 4

起锅烧油，把肉丝滑至变色盛出。

步骤 5

锅里再放少于油，放入蒜末，倒入黄豆酱炒出香味，依次放入胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝，继续翻炒。

步骤 6

翻炒至断生，倒入肉丝，喜欢吃辣的加入点辣椒油，最后淋入调好的汁，收汁出锅。

步骤 7

简易版鱼香肉丝出锅了。

步骤 8

很下饭😄

菜谱创建时间：2021-02-05 14:13:36