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百搭万用上汤的做法

百搭万用上汤

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作者: 什麼冬梅
什麼冬梅
一道做一次可以用很久的快手上汤,一碗素面也可以变的美味,还可以做上汤菜式的汤底。

用料

百搭万用上汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾皮买回来洗净沥干(虾皮不咸可不洗),用白锅炒至干爽脆,然后打磨,基本我每次会做200克,这样可以用好久。(有零食防潮包就丢进去)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两大个蒜头剁碎炸至微黄关火,连炸油一起装瓶(微黄就要关火了!血的教训,不然又黑又苦)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸菜或酱萝卜买回来泡水去盐分,沥干切碎,少许油炒香炒干(我加了一点豆瓣酱炒,平常拌白粥也好吃)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摘点香菜跟小葱切末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里放盐、糖、麻油,香菜末,香葱末、 炸蒜、咸菜、虾皮粉各小许

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水煮粉面,另一边少许鸡蛋液混进冷水中煮至沸腾就有奶色的汤底了,清水也可以,味道影响不大

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋汤倒碗里,搅拌一下,放上面条

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卤肉水饺什么的有什么丢什么

菜谱创建时间:2021-02-05 14:00:40
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